过来的大家,主要是怕他们等太久,饿晕了。
“好的好的,小徐,你不用煮太多,我们就随便的吃一些就好了,别累着。”
汤晶媚语气温柔的说道。
“不累,我就是爱下厨,而且下厨就是靠手感来的,不多烧一些菜的,那厨艺就下降了。”
“江秉,你也赶紧吃,别客气,都是朋友,大家都是好人。”
徐尽欢说完又和站在一旁的江秉打了个招呼。
“好,我知道了。”江秉有些腼腆的点头,拿了个碗,舀一勺椰子鸡汤。
喝上一口。
瞬间感觉自己达到了巅峰,好嗨哦。
不对,是好好喝哦。
滋补又开胃,清甜的口味,但是又不觉着难喝,椰子肉也是很爽口。
汤里既有椰肉的丝滑,也有鸡肉的弹性和纤维感。
真的好喝!
鸡肉也是非常的嫩和入味,一咬就掉,不蘸料也好吃的程度。
作为爱好清淡口的汤晶媚表示真的好好喝,这椰子鸡汤,她在三亚喝过正宗的,但是不知道为什么,徐尽欢煮的,就是莫名的好喝。
“怎么样?是不是觉得以前喝过的椰子鸡汤都白喝了?”
季温书迫不及待的问道。
“是啊!不止是椰子鸡汤好嘛,这是我喝过最好喝的汤!”江秉一下就变得开朗了。
徐尽欢不知道这几人的夸张做派,此时的他还在与厨具们为伴。
他今天的最后一道菜。
克罗地亚松露盐版的牛扒,在这之前他还做了一道
今晚的饭菜主打一个中西结合。
这道菜需要的一个主要的调料就是克罗地亚的松露盐。
他没去过克罗地亚,他怎么会有这个调料呢?
当然是从傅子晋那儿拐来的。
虽然傅哥不在,但傅哥的话题还在。
松露盐是用白松露粉和炒过的玫瑰香盐做成的。
做牛扒也很有讲究。
肉要血红,但不能流水。
三块一斤的牛排,五彩胡椒粉加入,洋葱、芹菜、胡萝卜也全部加进去。
在倒上一瓶干红,腌制几分钟。
牛排腌制好之后撒上松露盐,一斤牛排十克松露盐腌制。
腌制好之后,开火,煎牛排。
锅里倒一些橄榄油,再加一块黄油,牛排下锅每一面煎一分钟左右后夹出。
牛排用锡纸包住,这个步骤是凝,将包严实的牛肉放到一百五十度烤箱中烤五分钟。
在烤的过程中,切一些芦笋和胡萝卜,这两个食材需要焯水。
水里加入一些橄榄油,加一点油,胡萝卜下入煮一分钟之后再下芦笋,十秒钟之后捞出。
这个就是牛扒的配色的,主打的就是一个美观性。
可有可无的。
但徐尽欢觉得,既然做了,就必须做好。
做完这道菜之后的,四喜丸子和脆皮苹果烤鸡也完成了。
时间把控得刚刚好。
两个小时,十菜一汤。
这还得是厨房够大,徐尽欢能够同时兼顾几道大菜。
此时徐尽欢将之前煮好的菜从空间拿出来。
在打开厨房门的那一瞬间,屋内的大家齐刷刷转头看向徐尽欢。
他们的眼里满满的期待。
在徐尽欢打开门的那一瞬间,他们仿佛见到了他身后的那一道光。
他们想说。
你是我的神!
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