菜市场超市商店都没能找到,找了几天,云雪都快放弃,打算用盐炒了。最后才想起网上或许有卖,于是去碰碰运气,没想到真让她找到了。因为重生回来之后,网购还没盛行,很多东西在网上云雪都买不到,久而久之,她就忘了网购这一便利的法宝了。
炉子定做的,沙砾又要快递,因此云雪几人等了好几天才等到这些。在这之前,云雪又去买了铁锅,锅铲,定做纸袋。
为了能和其他糖炒栗子商贩区分开,云雪几人特意取了个名字,叫
炉子推车和云雪设计的差不多,有点像餐厅里的小推车,但比较大一点,里面有个大柜子,两扇门打开一边放煤气瓶,一边放板栗和其他物品。
手控煤气炉很方便,开关一扭就打开,再一扭就关掉,大小也方便调,和家里用的差不多。
当所有工具都准备好了之后,云雪开始制作糖浆。糖浆的制作比较简单,就是需要注意火候,当液体的浓度和颜色差不多的时候就可以起锅了。
为了能在炒栗子时吸引更多的顾客,云雪在煮糖浆的时候偷偷在里面放了一些灵水。
糖浆制作好之后,一家人就出发了。第一天,他们选在了地铁站附近的人行道上。
出来之前,他们就在家反复制作了好多次,等到大家都掌握了火候和技巧之后,才出发。
因为第一次摆摊,云爸和云妈两人都有些别扭,云雪和云二哥就比较无所谓,甚至有些兴奋。
出来的时间云雪故意选在下午,因为等到下班高峰的时候,人流量会比较大一点,那时候糖炒栗子的香味一散发出去,比较能吸引到人。
选了个有树荫的地方,取出材料工具之后,云雪便开始倒出沙砾加热。
此时地铁站人没有下班高峰期那么多,但也有一些,当云雪倒入板栗炒了十几分的时候,便开始有人来询问了。
因为香气实在太诱人了。
云雪卖的炒栗子,香气浓,吃起来甜美,价格却不贵,在到处都卖一斤14、15的时候,她定价十块,可谓是十分清流。因此即便还没炒熟,那位来询问的客人便打算买一斤了。
糖浆板栗都是自制的,又是空间出产,又是加灵水的,在翻炒的时候,那香气能飘出老远,除了第一位客人,后面又来了两个。
云妈等人顿时面露喜色,在云雪抄完第一锅之后,连忙换了个人继续炒第二锅。
这炒板栗就是个力气活,在家里自己炒时都是半斤一斤地炒,在外面则不同了,如果客人比较多,一次性炒的量就要比较大。饶是云雪长时间在空间里锻炼出来的好体力,做久了也会很累。
幸好云家人多力量大,如果这边赚得好,果汁店那边就要暂时不开业了。
这次买的板栗树种结出的个子不大,因此,炒的时间相对短了一点。一下子
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